Источники минеральной воды Ессентуки №4 и Ессентуки №17 прославили курорт далеко за пределы России. Сегодня это одна из самых популярных минеральных вод у россиян. Однако вода в бутылках и вода в источниках это не совсем одно и тоже. В бюветах Ессентуков бежит не просто столовая минеральная вода, а самая настоящая лечебная. Пить её из источников нужно особенно аккуратно.
Содержание
Источник Ессентуки №4
Целебные свойства минеральных вод Ессентуков были известны ещё во времена Золотой орды. Однако только в начале XIX столетия местные минеральные источники были изучены и пронумерованы. Только в 1908 году появился первый питьевой бювет в современном понимании этого слова. Первые 4 бювета минеральной воды Ессентуки №4 были летними. Три из них можно и сегодня увидеть в курортном парке.
Питьевая галерея источника Ессентуки №4 в том виде, в котором мы знаем её сегодня появилась на месте летнего павильона №2 в 1967 году.
Сегодня в питьевую галерею поступает вода из 3 буровых скважин. При этом стоит отметить, что состав воды у всех скважин идентичный.
Стены павильона украшены мозаикой.
Внутри также есть большое мозаично панно, но уже не столь тонкой работы.
Нас сильно удивило, что во время нашего пребывания на курорте оказалось, что минеральная вода платная. Цена конечно символическая, но Ессентуки это единственный город на КМВ где мы встретили такой сервис. Например в Железноводске и Пятигорске таких проблем никогда не возникало. В нарзанной галерее Кисловодска платно только на вынос в крупной таре. Как только в Ессентуках догадались брать плату за народное достояние для меня был большой вопрос.
Впрочем ответ на этот вопрос становится не столь загадочным, когда видишь кому принадлежит питьевой павильон.
Но довольно об этом. Лучше упомянуть, что курортный парк в Ессентуках сам по себе является шикарным местом.
К тому же в Ессентуках есть ещё один павильон минеральной воды Ессентуки №4. Он находится на пересечении улиц Ленина и Разумовского. Кроме источника №4 в этой галерее также выведен источник минеральной воды Ессентуки Новая.
Вам может пригодиться:
1. Ессентуки — отдых и лечение на курорте
2. Рейтинг санаториев Ессентуков
Источник Ессентуки №17
Источник Ессентуки №17 является не только самым солёным, но и самым обильным на курорте. Бювет минерального источника был построен возле коренной струи рядом с главным входом в лечебный парк. Первоначально колодец с минеральной водой находился в том месте, где сейчас стоит чугунная беседка возведённая в 1873 году. Однако, воду здесь можно было пить только до 1930-ых годов.
Питьевая галерея появилась в 1856 году. Здание возведённое в мавританском стиле стало первым каменным зданием на курорте.
Питьевой бювет также известен под название галерея Уптуна, по фамилии английского архитектора. Здание имеет 2 входа, но главным считается парадный. Второй больше используется как выход. В галерее можно попробовать не только холодную, но также тёплую и горячую минеральную воду Ессентуки.
Здание построено из песчаника и известняка добытых в Аликоновском ущелье, а белый травертин был привезён со склонов горы Машук. Внутренняя обделка мрамором была выполнена только в XX веке.
В это же время появились цветные витражи на прозрачном потолке здания.
Питьевая галерея Пятитысячник в Ессентуках
Кроме вышеописанных питьевых бюветов в Ессентуках есть ещё одна достаточно крупная галерея. Она известна под названием Галерея Пятитысячник.
Название галереи связано с тем, что она рассчитана на приём 5200 посетителей в смену.
Это самый большой бювет минеральной воды не только на КМВ, но и во всей Европе. В сравнении с другими питьевыми галереями Ессентуков это совсем молодая. Она была построена на пике популярности Ессентуков в 1990 году.
Находится галерея Пятитысячник в парке санатория Виктория. Вход на территорию парка и в галерею открыт для всех.
Здесь можно выпить не только минеральную воду Ессентуки №4 и №17, но также и Ессентуки-Новую. Таким образом это единственный питьевой бювет на курорте в котором выведено для питья все три источника Ессентукских минеральных вод.
Само здание имеет круглую форму. В центре зала находится скульптура символизирующая Мать-землю дарующую людям источник целебной минеральной воды.
Время работы питьевых галерей
Как правило, все питьевые галереи минеральных источников в Ессентуках работают ежедневно 365 дней в году. Они открыты с 7 утра и до 19.00 вечера с двумя перерывами на санобработку. Однако это никак не связано с ковидными ограничениями, такой режим был и раньше. Минеральную воду Ессентуки рекомендуется принимать на курорте перед завтраком, обедом и ужином. Собственно время работы бюветов подстроено под это расписание.
Режим работы:
Утром с 7.00 до 9.30
В обед с 11.30 до 14.30
Вечером с 16.30 до 19.00
Польза и вред
Показания к применению минеральных вод Ессентуки №4 и Ессентуки №17
Минеральные воды Ессентуков известные своими целебными свойствами. Их во многом уникальный химический состав позволяет поправить здоровье людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. И Ессентуки №4 и Ессентуки №17 имеют схожее воздействие на организм, а наибольшую пользу приносят при лечении и профилактике следующих заболеваний:
- Гастрит с характерным изменением кислотности;
- Болезни и патологии печени;
- Гепатит;
- Гастродуоденит;
- Заболевания желудка;
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
- Хронический холецистит;
- Дискинезии желчного пузыря и желчевыводящих путей;
- Желчекаменная болезнь
- Ожирение;
- Панкреатит и панкреонекроз;
- Ухудшение деятельности ЖКТ и общие проблемы пищеварения;
- Диатезы;
- Диабет.
Кроме того приём минеральной воды в Ессентуках показан при ряде заболеваний эндокринной и нервной системы, нарушении обмена веществ, заболеваний почек и мочевыводящих путей. Вот чем полезна вода Ессентуки.
Обратите внимание, что минеральная вода Ессентуки №4 и Ессентуки №17 являются не столовой, а лечебной минеральной водой. Особенно это касается источника №17. Это значит, что оптимальный объём, частоту приёма и промежуток времени до приёма пищи может назначить только квалифицированный врач. Он же сможет рекомендовать какой из источников больше подходит именно вам. При неправильном приёме минеральной воды возможно нанести вред здоровью.
Противопоказания
Приём минеральной воды противопоказан практически при любых заболеваниях в стадии обострения. Если говорить о минеральной воде Ессентуков, то это в первую очередь обострение заболеваний желудка и кишечника. Ессентуки противопоказаны при рубцовом сужении пищевода или привратника, а также при растяжении или опущении желудка. Также Ессентуки противопоказаны при инфекционных, гипертонических заболевания и щелочи в моче. Считается, что Ессентуки №4 и №17 полезны во время восстановительного послеоперационного периода. Однако, сразу после операции принимать минеральную воду не стоит, необходимо чтобы прошло хотя бы месяца 3. Также Ессентуки №17 не рекомендуется употреблять при болезнях почек, они весьма солёные и могут вызывать отёчность.
Как правильно пить Ессентуки №4 и №17 в лечебных целях
Минеральную воду Ессентуки №4 и Ессентуки №17 рекомендуется пить натощак. Попадая в пустой желудок вода способствует выделению желудочного сока и ферментов. При этом лишняя слизь растворяется, а стенки желудка очищаются. После приёме минеральной воды рекомендуется немного пройтись. Как правило прогулки от источника до санатория бывает достаточно. Через 30-40 минут крайне желательно поесть. При этом еда должна быть не абы какая, а желательно здоровая диетическая пища.
Чаще всего минеральную воду Ессентуки советуют пить 3 раза в день. Пить её нужно 3 раза в день, перед завтраком, обедом и ужином каждый день. Оптимальным курсом лечения считается продолжительность в 3-4 недели.
И Ессентуки №4 и Ессентуки №17 относятся к лечебным минеральным водам. Это значит, что в отличии от большинства минеральных вод других курортов КМВ, пить Ессентуки можно только в пределах рекомендуемой нормы. В первые дня три желательно пить не более 50-100 граммов за раз. В последующие дни не более 150-300 граммов, в зависимости от массы тела. Не забудьте проконсультироваться с врачом как пить Ессентуки. Только грамотный специалист сможет сказать минеральная вода какой температуры рекомендована именно вам.
И конечно минеральную воду Ессентуки лучше употреблять в бювете, прямо у источника. Ессентуки набранная в бутылки довольно быстро теряет полезные свойства. Минеральная вода разлитая в бутылки на заводе также обладает полезными свойствами, но они не так ярко выражены как у минеральной воды из источника.
Состав
Ниже мы приводим состав минеральной воды Ессентуки, подсмотренный нами на табличках в питьевых бюветах. Можно заметить, что у Ессентуки №4 и у Ессентуки №17 состав практически не отличается. Разница прослеживается только в концентрации полезных элементов. Стоит отметить, что содержание элементов может незначительно колебаться.
| Ессентуки | №4 | №17 |
| Катионы | ||
| Литий | 0,0010 | 0,0015 |
| Натрий | 2,4692 | 3,5358 |
| Калий | 0,15 | 0,01 |
| Магний | 0,0602 | 0 |
| Кальций | 0,137 | 0,137 |
| Железо | 0 | 0,007 |
| Медь | 0 | 0,0001 |
| Анионы | ||
| Хлор | 1,705 | 2,402 |
| Бром | 0,0055 | 0,0086 |
| Йод | 0,0014 | 0,0021 |
| Сульфаты | 0,0058 | 0,0053 |
| Гидрокарбонаты | 4,3871 | 6,1508 |
| Гидрофосфаты | 0 | 0,00002 |
| Фтор | 0,0005 | 0,0002 |
| Недиссоциированные молекулы | ||
| Кремниевая кислота | 0,028 | 0,018 |
| Углекислота | 1,7381 | 0,7824 |
| Борная кислота | 0,045 | 0,065 |
| Минерализация | 8,7806 | 12,3479 |
| Сухой остаток | 6,597 | 9,252 |
| Температура | 14° С | 13° С |
| PH | 6,65 | 6,8 |
Кроме того, на курорте есть источник минеральной воды известной как Ессентуки — Новая. Она имеет аналогичный состав, но заметно меньшую минерализацию всех элементов, за исключением Кальция и Сульфатов содержание которых повышено.
Чем отличаются Ессентуки №4 от №17
Номер в названии минеральной воды является порядковым номером одного из 23 источников, исследованных академиком Нелюбиным в 1823 году.
Ессентуки №17 более концентрированные и по этому более солёные. Употреблять их нужно особенно осторожно. Как нам показалось, на вкус Ессентуки №17 голимая соль. При этом Ессентуки №4 на вкус голимая сода.
Ессентуки №17 поступает горячей прямо из скважины, в то время как температура минеральной воды Ессентуки №4 колеблется в диапазоне от 4 до 19С градусов. При этом, доходя до поверхности Ессентуки №17 всё равно остывают. Тёплая и горячая вода в питьевой галерее получается путём подогрева.
Кроме концентрации, состав солей также незначительно отличается. Ессентуки №4 являются соляно-щелочной хлоридо-гидрокарбонатной натриевой минеральной водой. Ессентуки №17 это борная хлоридо-гидрокарбонатная натриевая минеральная вода.
Читайте также:
